¿Qué son los grupos de consumo de proximidad?

consumo_de_proximidad

 

Los grupos de consumo son organizaciones espontáneas de consumidores y  productores, autogestionados y asamblearios. La finalidad de estos grupos de consumo es conseguir productos con criterios de producción racionales, sostenibles y agroecológicos.

¿Cómo crear un grupo de consumo?
Los grupos de consumo pueden ser creados por individuos, comunidades de trabajadores o agricultores.

consumo_de_proximidad

Lo primero antes de crear un grupo de consumo es tener una idea más o menos aproximada sobre qué te gustaría hacer y anunciarlo a potenciales miembros y proveedores. Después será necesario configurar un plan efectivo entre todos los componentes del grupo sobre cómo proceder. Algunos consejos para la creación del grupo de consumo son:

Crear un buen sistema de pedidos, pagos y recogida. Llegar a acuerdos con el proveedor: como puede ser, frecuencia de entrega, tiempo de pago, precio, pedido mínimo y máximo, duración del acuerdo, etc.

¿Cuáles son los beneficios de pertenecer a un grupo de consumo de proximidad?
Existen muchas razones por las que pertenecer a un grupo de consumo de proximidad, estas son algunas de ellas:

Precio más asequible: el precio pagado a los productores siempre va a ser mucho menor que el pagado en las tiendas. Esto se debe a que la tienda, el supermercado, el distribuidor, etc. están ganando su margen, sin mencionar el coste de envases, gasolina para el transporte, publicidad, etc. De esta manera, los alimentos ecológicos no tienen porqué resultar más caros que los convencionales aunque sean de mayor calidad.
Los alimentos maduran de forma natural hasta su momento óptimo de consumo.
Beneficios sociales.

Acceso a productos especiales.
La comodidad de entrega:
hay personas que encuentran más práctico recibir una entrega regular en casa en lugar de ir de compras por los diferentes establecimientos.

Apoyo a la producción ética de alimentos: los grupos de consumo son de vital importancia por su apoyo a un sistema de producción ecológico, ético y local de alimentos.  Ya que los componentes del grupo de consumo saben perfectamente cómo se producen y de dónde vienen sus alimentos e incluso pueden visitar la huerta.

¿Cuáles son los beneficios para el agricultor y el productor?
Se ve incrementado sus ingresos:
actualmente muchos agricultores ecológicos se esfuerzan para sobrevivir en una hostil economía global, dirigida más por el dinero que por los principios. El precio que ellos reciben por su producción es normalmente determinada por eventos globales, y reducidos por la disponibilidad de alimentos producidos en masa, importados y baratos.
Predecir ingresos e incrementar el efectivo: muchos agricultores plantan los cultivos al inicio de la temporada sin saber qué precio recibirán por tonelada al final de la temporada.

Beneficios sociales y otros apoyos: la agricultura puede ser una profesión muy aislada y muchos agricultores no tienen contacto con las personas que comen sus alimentos. Una relación con un grupo de consumo puede proporcionar relaciones con la comunidad. Algunos pueden encontrar recompensas inesperadas trabajando con grupos de consumo.

Reciclar y ahorrar

reciclar_ahorrar

 

En primer lugar, ¿En qué consiste el reciclado?
Reciclar consiste en fabricar o confeccionar un nuevo producto,  a partir de otro que ya no tiene utilidad. Reciclar es una de las acciones  más importantes que podemos realizar para preservar el planeta.
Cuando reciclamos disminuye de forma considerable el volumen de los residuos generados, se evita la contaminación y focos de infección dentro de nuestra comunidad, se minimiza la contaminación del planeta y además todo esto podemos ahorrar.

 

reciclar_ahorrar

 

¿Por qué es necesario reciclar?
Si reciclamos disminuye la extracción de recursos naturales no renovables y se evita la sobreexplotación de recursos naturales.
Para proteger la salud del Planeta, existen países  interesados en  el cuidado del medio ambiente que reciclan toneladas de papel y cartón para la fabricación de elementos destinados a la  construcción.
El reciclado de materias primas no es solo una iniciativa que posibilita la obtención de grandes cantidades de papel, objetos plásticos, de cristal, o metal, sino que constituye una de las alternativas que permiten divulgar su importancia para  evitar  el derroche, al usar o consumir lo indispensable, colaborar así con el cuidado del ambiente y a la vez contribuir al ahorro.

Es interesante pensar en la posible utilidad de todas  las cosas antes de deshacernos de ellas, reflexionar acerca del gasto de energía  y de materias primas que se destinaron para fabricar determinadas cosas. Por eso ante cualquier objeto que ya no se necesite, antes de tirarlo es conveniente pensar, analizar y razonar algunas cuestiones como:

Si es o no desechable el objeto.
Si se puede volver a utilizar o reciclar.

Si es ecológico o no tirar algo que todavía sirve o puede ser útil en alguna medida.
Si aún no estás convencido para reciclar en tu vida diaria, a continuación te proponemos varias razones por las cuales es positivo reciclar y que te animarán a proteger el medio ambiente y a poder ahorrar.

Ahorrar reciclando envases: la versatilidad de este material permite una gran variedad de aplicaciones, especialmente en envases desechables.

Ahorrar separando residuos orgánicos: podemos elaborar abono de suelo para usar en nuestros jardines y/o cultivos, esto evita el uso de fertilizantes químicos innecesarios y como consecuencia reducir la contaminación de las aguas.

Ahorrar reciclando papel: por cada tonelada de papel que se recicla, se pueden salvar unos 17 árboles y se ahorran 21 mil litros de agua, se reduce también la contaminación del aire y se evitan 2,3 m3 de acumulación de residuos depositados en los vertederos.

Ahorrar reciclando vidrio: podemos ahorrar hasta un 32% de la energía que se requiere para hacer nuevo vidrio. Por poner un ejemplo de ahorro en este acaso del vidrio, la energía que se ahorra al reciclar una botella iluminaría un foco de 100 vatios por 4 horas.